बालों को घना, मजबूत और चमकदार बनाए रखने के लिए लोग अक्सर महंगे शैंपू, सीरम, हेयर स्पा और दूसरे प्रोडक्ट्स पर काफी पैसा खर्च करते हैं। लेकिन बालों की सेहत सिर्फ बाहरी देखभाल पर निर्भर नहीं करती। शरीर को पर्याप्त प्रोटीन, आयरन, जिंक, विटामिन और दूसरे जरूरी पोषक तत्व मिलना भी महत्वपूर्ण है। संतुलित डाइट बालों और स्कैल्प की सामान्य सेहत को बनाए रखने में मदद कर सकती है।
शकरकंद को डाइट में शामिल करना बालों के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जिसे शरीर विटामिन ए में बदलता है। विटामिन ए त्वचा और स्कैल्प की सामान्य सेहत के लिए जरूरी पोषक तत्व है। हालांकि, किसी एक खाद्य पदार्थ को बालों की ग्रोथ या हेयर फॉल रोकने का इलाज नहीं माना जा सकता।
चिया सीड्स भी डाइट का हिस्सा बनाए जा सकते हैं। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और कुछ मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। आप एक चम्मच चिया सीड्स को पानी या स्मूदी में भिगोकर ले सकते हैं। इन्हें संतुलित डाइट के हिस्से के तौर पर लेना बेहतर है।
अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और इनमें बायोटिन समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। बाल मुख्य रूप से केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं, इसलिए पर्याप्त प्रोटीन लेना बालों की सामान्य मजबूती के लिए महत्वपूर्ण है। अगर आपकी डाइट में प्रोटीन की कमी है तो अंडे जैसे खाद्य पदार्थ उपयोगी विकल्प हो सकते हैं।
कद्दू के बीजों में जिंक, आयरन, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं। जिंक शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए जरूरी होता है। इन्हें स्नैक के तौर पर थोड़ी मात्रा में डाइट में शामिल किया जा सकता है। हालांकि, जरूरत से ज्यादा सेवन करने की बजाय संतुलित मात्रा बेहतर रहती है।
दही भी बालों की देखभाल वाली डाइट का हिस्सा बन सकता है। इसमें प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। अच्छी पाचन सेहत शरीर को भोजन से पोषक तत्व हासिल करने में मदद करती है। आप रोजाना अपनी जरूरत और डाइट के अनुसार सादा दही ले सकते हैं।
बादाम में विटामिन ई, हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन्हें संतुलित मात्रा में खाने से आपकी ओवरऑल डाइट बेहतर हो सकती है। रोज कुछ बादाम स्नैक के तौर पर लिए जा सकते हैं। इन्हें भिगोकर खाना जरूरी नहीं है, यह व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है।
पालक और दूसरी हरी पत्तेदार सब्जियां भी बालों की सेहत के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करती हैं। पालक में आयरन, फोलेट और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। खासकर आयरन की कमी होने पर बाल झड़ने की समस्या बढ़ सकती है। हालांकि, लगातार हेयर फॉल होने पर सिर्फ पालक खाना पर्याप्त इलाज नहीं है और जरूरत पड़ने पर डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है।
बालों की सेहत के लिए सिर्फ बायोटिन या किसी एक विटामिन पर निर्भर रहना सही नहीं है। रोज की डाइट में पर्याप्त प्रोटीन, आयरन, जिंक, विटामिन और हेल्दी फैट्स का संतुलन होना जरूरी है। इसके लिए अंडे, दही, दालें, हरी सब्जियां, नट्स, बीज और दूसरे पौष्टिक खाद्य पदार्थ शामिल किए जा सकते हैं।
अगर बाल लगातार बहुत ज्यादा झड़ रहे हैं, अचानक बाल पतले हो रहे हैं या स्कैल्प में कोई समस्या दिखाई दे रही है तो इसका कारण सिर्फ पोषण की कमी नहीं भी हो सकता है। ऐसे मामलों में विशेषज्ञ से सलाह लेना बेहतर है। बिना जांच के आयरन या बायोटिन जैसे सप्लीमेंट्स लेना भी उचित नहीं है।
कुल मिलाकर महंगे हेयर केयर प्रोडक्ट्स के साथ-साथ अपनी डाइट पर ध्यान देना भी जरूरी है। संतुलित और पोषक आहार बालों को अंदर से जरूरी पोषण देने में मदद कर सकता है और स्वस्थ बालों की नींव मजबूत कर सकता है।
