किचन सिंक का जाम हो जाना लगभग हर घर की आम समस्या है। बर्तनों से निकलने वाला तेल, घी, चायपत्ती और खाने के छोटे-छोटे कण धीरे-धीरे पाइप में जमा होकर पानी की निकासी रोक देते हैं। ऐसे में लोग अक्सर प्लंबर बुलाने पर मजबूर हो जाते हैं।
लेकिन मशहूर शेफ Pankaj Bhadouria ने एक ऐसा आसान घरेलू नुस्खा बताया है, जिसकी मदद से आप बिना ज्यादा खर्च किए किचन सिंक की रुकावट दूर कर सकते हैं।
सबसे पहले अगर सिंक में गंदा पानी भरा हुआ है तो उसे पूरी तरह निकाल दें। इसके बाद सिंक की जाली के आसपास जमा कचरा और खाने के टुकड़ों को साफ कर लें ताकि घरेलू सामग्री सीधे पाइप के अंदर पहुंच सके।
अब सिंक के ड्रेन में लगभग एक चौथाई कप बेकिंग सोडा डालें। इसके बाद उतनी ही मात्रा में ताजा नींबू का रस डाल दें। बेकिंग सोडा और नींबू का यह मिश्रण पाइप के अंदर जमी चिकनाई और गंदगी को ढीला करने का काम करता है।
इस मिश्रण को डालने के बाद करीब 15 मिनट तक इंतजार करें। इस दौरान दोनों चीजों के बीच होने वाली रासायनिक प्रक्रिया पाइप की दीवारों पर जमे तेल और ग्रीस को धीरे-धीरे कमजोर कर देती है।
15 मिनट बाद आधा कप सफेद विनेगर सिंक के ड्रेन में डालें। विनेगर डालते ही झाग और बुलबुले बनने लगेंगे। यह प्रक्रिया पाइप के अंदर छिपी गंदगी को बाहर निकालने में मदद करती है।
जब झाग पूरी तरह शांत हो जाएं, तब एक केतली या बड़े बर्तन में पानी अच्छी तरह उबाल लें और सावधानीपूर्वक उसे सिंक के ड्रेन में डाल दें। गर्म पानी जमा हुई चिकनाई को पिघलाकर बहा देता है और पाइप का ब्लॉकेज साफ करने में मदद करता है।
इस घरेलू उपाय का एक और फायदा यह है कि यह सिंक से आने वाली बदबू को भी कम कर सकता है। बेकिंग सोडा, नींबू और विनेगर का मिश्रण पाइप में जमा बैक्टीरिया और गंदगी को साफ करने में सहायक माना जाता है।
हालांकि यदि पाइप पूरी तरह ब्लॉक हो या समस्या बार-बार हो रही हो, तो किसी प्रशिक्षित प्लंबर की मदद लेना बेहतर विकल्प हो सकता है।
